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西餐
西班牙Tortilla土豆蛋饼
ponypple做的西班牙Tortilla土豆蛋饼
ponypple
做过
西班牙Tortilla土豆蛋饼
5个中等大小的土豆(约400g)切片。
一个洋葱炒软,加入土豆炒熟,加盐调味。
另外4个鸡蛋打散,放大量黑胡椒。将炒熟的土豆和洋葱倒入蛋液,混合后倒回锅(直径?)里。小火加盖煎3分钟,翻面再煎1一分钟出锅。
土豆洋葱好吃极了!
鸡蛋与黑胡椒极其搭配。
tortilla的表面熟过了,但里面还很嫩。在想是不是用烤箱可以受热均匀所以里外都不熟过?
另外头一次翻面好紧张,表面蛋液根本没有凝固,但还是得翻不然就怕熟过了,还好翻好了……
#晚餐•2015年11月22日#
#一餐#
iPhone 拍摄
于 2015-11-22 18:13:13
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西班牙Tortilla土豆蛋饼
土豆
、
鸡蛋
、
洋葱
、
橄榄油
、
熏培根丁(lardon)
、
盐
综合评分
7.9
兔子艾桑
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