燕燕姐，我是看你这个视频才心动买工具学做慕斯蛋糕，引导我入门，你是我导师，边看视频边做，我奶酪不够，多放了淡奶油，但后来发现材料还是太矮太少了，又马上补加淡奶油，才有现在的高度。(之前第一次做纯白巧克力，好好吃)。今天尝试黑白巧克力，花了三个小时，站到脚麻，腰酸，带着期待的心情开吃，蛋糕中间还没有凝固(冻了12个小时了)，但还是好好吃喔，凝固的部分很香骨浓郁，不敢切大块，会腻 #午餐•2015年11月22日#
iPhone 拍摄于
2015-11-22 23:18:18
四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake
奥利奥巧克力饼干、无盐黄油、奶油奶酪Cream Cheese、淡奶油、吉利丁粉、香草精、细砂糖、白巧克力 (含34%可可)、牛奶巧克力 (含54%可可)、黑巧克力 (含70%可可)、淡奶油、糖粉、装饰可可粉
综合评分 8.3
登录查看全部回应
