#美食之外#
#晚餐•2015年11月25日#
鉴于好多哈尼问我“儿菜”是什么？我刚刚顶着寒风去菜市场特地买了一颗回来，就是图片中这个样子哒！
大家不用点赞，了解就好！
我又百度了一下，如下：
儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
异名乌爹泥、乌垒泥、乌丁泥（《纲目》），儿茶（《杂病源流犀烛》），粉儿茶（《中国药学大 辞典》），西谢（《中药形性经验鉴别法》），儿茶膏（《中药大辞典》），黑儿茶（《浙江药用植物志》）。
儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，用些红辣椒做点缀，煞是喜人。
#晚餐•2015年11月25日#
鉴于好多哈尼问我“儿菜”是什么？我刚刚顶着寒风去菜市场特地买了一颗回来，就是图片中这个样子哒！
大家不用点赞，了解就好！
我又百度了一下，如下：
儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
异名乌爹泥、乌垒泥、乌丁泥（《纲目》），儿茶（《杂病源流犀烛》），粉儿茶（《中国药学大 辞典》），西谢（《中药形性经验鉴别法》），儿茶膏（《中药大辞典》），黑儿茶（《浙江药用植物志》）。
儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，用些红辣椒做点缀，煞是喜人。
Android 拍摄于
2015-11-25 15:20:42
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