香炸胡萝卜鱼豆腐丸子~话说还是一年半前刚开始下厨时做的呢,大半夜的一时兴起,掏出冰箱里的仅有的食材乒乒乓乓剁在一起,竟是出其意料地美味。
想当初开个煤气灶都会紧张地不知所措,而现在灶台上热三口锅也能从容不迫地驾驭,技术上算是成熟了不少,然而越来越觉得做一顿足以悦己的饭菜,根本不需要什么复杂的技术,只需在日复一日的操作中稍加留心,慢慢找到每种食材最舒服的呈现状态,足矣。
所以偶尔懒惰,偶尔任性,还是尽量坚持每天认真地做一顿饭,花一点小心思,尽力把家常菜营造出“仪式感”,让做饭和吃饭成为充满期待的事情。
所谓意义,都是自己创造出来并赋予给它的,不是吗?
生活就其本身来说是否有值得被爱的属性,我不知道,我只知道我喂好了自己,也喂养着对生活源源不断的爱。
然后下厨房真的是个超级真诚有爱的社区,不管我的作品多么稚拙总有热情的厨友鼓励我,真的谢谢大家~
#文艺青年下厨房##FOOD IS GREAT# #晚餐•2015年12月3日#