总算是做出拉丝的面包了，不过我用的配方稍微改良了一下！我把面粉调到290g，牛奶只用130g，糖喜欢甜一点用了45g…不过冬天第二次发酵一定要一个晚上的时间所以你可以去睡觉了！隔天起来我急着烤，我觉得可以再发酵到更久一点，因为好像底部跟头部都还不够拉丝…而且没有发到满，没有办法上面也有纹路…不过真的很好吃… #早餐•2015年12月14日#
iPhone 拍摄于
2015-12-14 00:01:26
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