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炒茄子
菩提小果做的炒茄子
菩提小果
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炒茄子
茄子是喝油的食物，切好后需要在水里浸泡一会，也就是让它喝饱水（这个还是跟之前的室友学的呢），烧的时候就不容易干锅啦。还有，辣椒要快出锅前放，盖上锅盖焖一会，出锅时就会有青椒的味道。
#晚餐•2015年12月14日#
#家常炒菜#
iPhone 拍摄
于 2015-12-14 17:15:52
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炒茄子
茄子
、
葱末
、
姜末
、
蒜末
、
泡辣椒
、
郫县豆瓣
、
盐
、
花椒粒
、
生姜丝
、
料酒
、
生抽
、
老抽
、
香醋
、
白糖
、
干淀粉
、
香醋
、
生抽
、
料酒
、
盐
、
白糖
、
味精
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7.2
璐稔
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