暖男老板的生日蛋糕。有石板就是不一样，受热特别均匀。330F 40分钟过头了，下次降温到320F试试看。赞简单粗暴的方子，蛋糕体很结实～原来做戚风这么简单，太感谢啦。除去KitKat整个蛋糕加奶油一共才80g糖，9个人吃了四分之三（老板一个人吃了三块哈哈），每个人应该只有5g不到，还好还好……carb-phobia患者表示搬起石头砸自己的脚了。。。老板都把蛋糕切好端到我面前只好勉强自己吃了几口，哈哈。现在已经进化到吃了甜品水果就反胃。。。好样的。。。
分了三层，裱花+夹心奶油400g竟然差点不够用。。。感谢小晴@kimiamor 推荐kappa做奶油稳定剂~虽然因为暖气足室温太高后来还是有点软绵绵，至少没有化掉，纯动物奶油打发这个状态我已经很满足啦。草莓用了一整磅，除掉一些略烂的，大概350g。用料十足的蛋糕，KitKat原来这么贵，真是不买不知道。。。
#早餐•2015年12月18日#
#坚持祸害小伙伴一百年#
#有种温暖叫“约饭”#
#幸福的早餐#
#我的轻食新主张#
分了三层，裱花+夹心奶油400g竟然差点不够用。。。感谢小晴@kimiamor 推荐kappa做奶油稳定剂~虽然因为暖气足室温太高后来还是有点软绵绵，至少没有化掉，纯动物奶油打发这个状态我已经很满足啦。草莓用了一整磅，除掉一些略烂的，大概350g。用料十足的蛋糕，KitKat原来这么贵，真是不买不知道。。。
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iPhone 拍摄于
2015-12-18 06:56:32
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