下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.7
丝瓜
9.7
冬瓜
9.3
紫薯
7.8
藕
7.4
鸡腿
6.3
茄子
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
馒头
天然酵母馒头
彩云之南_lcy做的天然酵母馒头
彩云之南_lcy
做过
天然酵母馒头
感谢撸主,我第一次做出这么漂亮的馒头,里面的大气孔可以忽略不计了,这样子就很满足了
因为刚刚养好酵母宝宝,今天婴儿期第二天,把多余的酵种拿来练练手,嘻嘻!相当成功!
100克原种100克高粉100克水,养一小时
300克中粉,留20克揣粉
第一次发酵三小时,是在烤箱里放了盆热水
二次发酵半小时,热水盆加了盖
馒头松软,没有酸味
Android 拍摄
于 2015-12-18 14:23:21
赞
天然酵母馒头
天然酵母
、
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉(揣面用)
、
糖
综合评分
8.3
二悦要坚持
9 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
彩云之南_lcy的厨房
50
关注
|
4
菜谱
|
32
作品
关注
彩云之南_lcy的其他作品
全部
彩云之南_lcy的菜谱
全部