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古典巧克力蛋糕
联邦调查局FBI探员哼姐儿做的古典巧克力蛋糕
联邦调查局FBI探员哼姐儿
做过
古典巧克力蛋糕
忍着万分不舍切开了,简直是嗷嗷好吃!
这样讲究的方子一定要认真对待才能做出满意的蛋糕来,我在轻磕消泡的时候还是轻率了,很随意地磕了几下,成品切开就有不少的孔,看着无比懊恼。
不太嗜甜所以打发淡奶油的时候很有先见之明没加糖,最近迷上了做巧克力装饰,失败了无数次浪费了不少巧克力,什么事都不是一蹴而就的必须要苦练技艺啊。
#晚餐•2015年12月26日#
#美味比良人,使我心欢喜#
iPhone 拍摄
于 2015-12-26 16:29:53
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古典巧克力蛋糕
无盐发酵黄油
、
黑巧克力(可可含量64%的法芙娜塔诺丽)
、
淡奶油
、
蛋黄
、
细砂糖(蛋黄用)
、
蛋白
、
细砂糖(蛋白用)
、
可可粉
、
低筋面粉
综合评分
8.3
奶油樱桃
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