GHY雁过惊鸿
分享作品 2015年12月28日
#晚餐•2015年12月28日##我要上大趴##我的轻食新主张##Mr Bread#终于 我的土司也能翻着看了
《鹿顶记》
我的土司书完成啦
说的就是关于一只顶级的鹿的故事😜😁
说笑归说笑 言归正传
有着香浓巧克力可可味的鹿纹土司是和奶油芝士土司一块历练的 加入好时巧克力酱和好时可可粉 双重巧克力味的香浓 怎能不好吃
两种面团称量配对按方子来做 就是面条搓短了二发是中间的面要去填补两头的空余致使顶部包裹着可可条的白色面破裂露出了可可色 真是美中不足的缺憾😓😰 还好切片出来的美丽花纹和香浓的美味足够弥补了这一点😝😁
消耗掉开封的淡奶油和奶油奶酪 新良面包粉吸水性很好啊 感觉还可再加加液体量呢😊😲
总结积累经验 下次一定会更好
新良面包粉270 特仑苏牛奶80 雀巢淡奶油70 妙可蓝多奶油奶酪55 蛋27 糖33 盐3 燕子酵母3 伊斯尼黄油11 好时可可粉6 巧克力酱12-15（开始放了10后来又加了点具体没称 又在可可面团滴了几滴牛奶 大概的量）
《鹿顶记》
我的土司书完成啦
说的就是关于一只顶级的鹿的故事😜😁
说笑归说笑 言归正传
有着香浓巧克力可可味的鹿纹土司是和奶油芝士土司一块历练的 加入好时巧克力酱和好时可可粉 双重巧克力味的香浓 怎能不好吃
两种面团称量配对按方子来做 就是面条搓短了二发是中间的面要去填补两头的空余致使顶部包裹着可可条的白色面破裂露出了可可色 真是美中不足的缺憾😓😰 还好切片出来的美丽花纹和香浓的美味足够弥补了这一点😝😁
消耗掉开封的淡奶油和奶油奶酪 新良面包粉吸水性很好啊 感觉还可再加加液体量呢😊😲
总结积累经验 下次一定会更好
新良面包粉270 特仑苏牛奶80 雀巢淡奶油70 妙可蓝多奶油奶酪55 蛋27 糖33 盐3 燕子酵母3 伊斯尼黄油11 好时可可粉6 巧克力酱12-15（开始放了10后来又加了点具体没称 又在可可面团滴了几滴牛奶 大概的量）
Android 拍摄于
2015-12-28 18:37:18
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