#早餐•2016年1月2日##100次烘焙#【100次烘焙】我忘了多少次、草莓奶油戚风
懒的烤一小时的整只戚风
正好想起来前几天收藏的这个方子
以前也做过类似的边角料叠叠乐戚风
感觉效果挺好的还方便
烤的太嫩了 粘皮 而且口感太……嫩？反正就是没烤够
抹面怎么那么难！怎么！那么难！！！
没有慕斯圈用面包刀切的圆形 边缘坑坑洼洼不忍直视
照着五寸活底模摁的印子 好小一个做出来 意外的可爱
然后感觉三片叠起来的时候没对齐
草莓有的放的太靠外了
抹面失败 侧边挤了玫瑰遮丑
表面裱个贝壳边放点草莓遮一遮
奶油打完放外面太久有点软了_(:_」∠)_
挤出来的花也软软的……
偷懒直接用的好时巧克力酱 果然还是太稀了 挤到草莓上都摊开来了
其实我撒了糖粉的
但是懒的从箱子里拿防潮糖粉就用的普通糖粉
果然啥也看不见 手动wave
嘛嘛 2016年第一个戚风
新盘子拍照真好看
懒的烤一小时的整只戚风
正好想起来前几天收藏的这个方子
以前也做过类似的边角料叠叠乐戚风
感觉效果挺好的还方便
烤的太嫩了 粘皮 而且口感太……嫩？反正就是没烤够
抹面怎么那么难！怎么！那么难！！！
没有慕斯圈用面包刀切的圆形 边缘坑坑洼洼不忍直视
照着五寸活底模摁的印子 好小一个做出来 意外的可爱
然后感觉三片叠起来的时候没对齐
草莓有的放的太靠外了
抹面失败 侧边挤了玫瑰遮丑
表面裱个贝壳边放点草莓遮一遮
奶油打完放外面太久有点软了_(:_」∠)_
挤出来的花也软软的……
偷懒直接用的好时巧克力酱 果然还是太稀了 挤到草莓上都摊开来了
其实我撒了糖粉的
但是懒的从箱子里拿防潮糖粉就用的普通糖粉
果然啥也看不见 手动wave
嘛嘛 2016年第一个戚风
新盘子拍照真好看
Android 拍摄于
2016-01-02 08:23:31
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