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蛋糕
小嶋老师费南雪蛋糕
五福六顺做的小嶋老师费南雪蛋糕
五福六顺
做过
小嶋老师费南雪蛋糕
第一次刷费南雪
低粉35 杏仁粉35 蛋清83 黄油融化前100融化后68 糖粉45
黄油焦了 要中火
油少 面糊较浓稠
刚好8个模
多了用刮板抹平
180度18分钟
杏仁粉不够细腻
好多气泡没震几下
想知道植物油可以代替黄油吗
#晚餐•2016年1月9日#
#实验课#
iPhone 拍摄
于 2016-01-09 21:16:08
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小嶋老师费南雪蛋糕
无盐黄油（发酵）
、
蛋清
、
水饴
、
低粉
、
杏仁粉
、
细砂糖
综合评分
8.0
天然气小姐—Ariel
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