#晚餐•2016年1月17日##一家人在一起就是幸福的时光#妈妈明天生日但是要去参加婚礼，提前烤个蛋糕预祝妈妈生日快乐，身体健康！话说回来这次是第一次烤戚风蛋糕，自我感觉良好从因为之前一直觉得打发蛋白是一件很难很麻烦的事情迟迟没有去实践，但是当你真的很用心很认真的想去做好一件事情的时候你所付出的努力总是会有回报的～这次是按的君之书上的食谱的方子，但是还达不到预期的效果，组织不够细腻，蛋糕表面开裂了，表面还有点烤焦了（中途加了锡纸覆盖表面），还有蛋糕底部有“布丁层”出现，烤箱温度可能过高，还有刚刚烤好的时候蛋糕模周围都有小水珠等等问题……不过还好蛋糕烤出来还是熟的哈～想一百次还不如动手做一次，下次继续练习从不断的实践中找到自家烤箱的温度～