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轻乳酪蛋糕
偏执狂倩小妞做的轻乳酪蛋糕
偏执狂倩小妞
做过
轻乳酪蛋糕
材料是根据君之的这个方子，但方法是完全按照曼食慢语Amanda的方子。君之方子里蛋白打发程度我觉得还是太过了，而且温度太高，出来以后回缩塌陷的一塌糊涂。。我是下层水浴160度20分钟再转130度60分钟，烤好后先把烤箱先开一个小缝散热半小时再拿出来，完全没有开裂或者塌陷，开心~
#早餐•2016年1月18日#
iPhone 拍摄
于 2016-01-18 08:56:05
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轻乳酪蛋糕
奶油奶酪
、
低筋面粉
、
鸡蛋
、
动物性淡奶油
、
酸奶
、
细砂糖
综合评分
8.3
（七天内
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君之
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