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PH打发巧克力奶油
GIGISBAKERY做的PH打发巧克力奶油
GIGISBAKERY
做过
PH打发巧克力奶油
第一次做巧克力鲜奶蛋糕,因为是用来抹面和夹层,为了口感更清爽些,所以增加了淡奶油的比例,颜色也淡了一些,正是我想要的颜色。这个方子真不错!
#大蛋糕#
iPhone 拍摄
于 2016-01-20 08:52:42
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PH打发巧克力奶油
苦甜巧克力(偏好法芙娜加勒比)
、
高脂鲜奶油
、
砂糖
综合评分
9.0
MOREOVER
16 赞
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4 回应
gigimi
2016-01-20 |
回复
亲,颜色很漂亮,你这个的比例是多少啊?
GIGISBAKERY
上海 | 2016-01-21 |
回复
@
gigimi
50g黑巧350g淡奶油吧。不是很精确,因为有一点淡奶油是后来打发的时候觉得颜色深又倒了点进去。
柠萌茶000
2016-01-22 |
回复
请问你用的那个大罩子?是在哪里买的?可以密封打包吗?超高大上
GIGISBAKERY
上海 | 2016-01-23 |
回复
@手机用户8215_fb7m 这罩子是我海淘来的,有兴趣可以给你网址。其实着实不划算,本身100多RMB,运费花掉我好几百。国内卖酒店用品地方应该也有卖的吧,就是可能不能加印字母。
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