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免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
JOJOOO0做的免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
JOJOOO0
做过
免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
求解答啊 面包很软麦子味很香 但是就是没长高😖而且外皮好硬
iPhone 拍摄
于 2016-01-26 21:18:30
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免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
Poolish酵头：
、
金磨坊全麦粉
、
水
、
酵母
、
主面团：
、
金磨坊高粉
、
蜂蜜
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
水
、
黄油
综合评分
7.0
Oo石小糰oO
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