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兔子艾桑做的晚餐•2016年1月27日
兔子艾桑
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晚餐•2016年1月27日
孢子甘蓝的经典做法:用lardon(类似培根)炒。
做法:孢子甘蓝去根和老皮,淡盐水煮六七分钟,沥干。热锅黄油,下洋葱丁和熏lardon,炒香后加入孢子甘蓝,再炒一两分钟,尝尝咸淡加盐和胡椒。还可以加鲜奶油不过我没有。
冷知识:孢子甘蓝在英语和法语中的名字都是“布鲁塞尔甘蓝”。据说是因为很久以前就在布鲁塞尔流行……
#晚餐•2016年1月27日#
#没有食谱但想记住的菜#
iPhone 拍摄
于 2016-01-27 22:52:27
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43 赞
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4 回应
Melle陳Chan
瑞士 | 2016-01-28 |
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lardon炒大葱加奶油我觉得很好次~
DeuxLeeeee
加拿大 | 2016-01-28 |
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我之前用這個菜帶飯,超好粗!!n
兔子艾桑
法国 | 2016-01-28 |
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@
Melle陳Chan
炒poireau嗎?我也試試,應該不錯
Melle陳Chan
瑞士 | 2016-01-28 |
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@
兔子艾桑
对~炒到很软软的那种
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