下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.7
丝瓜
9.7
冬瓜
9.3
紫薯
7.8
藕
7.4
鸡腿
6.3
茄子
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
电磁炉
炸莲藕猪肉丸子-年味
野木羊做的炸莲藕猪肉丸子-年味
野木羊
做过
炸莲藕猪肉丸子-年味
第一次从头到尾自己做肉丸子啊,这才真正明白原来每年过年餐桌上的各类炸货是这么来的。虽然卖相不咋滴(这怎么成了我的口头禅了?😉),但每一个都很亲切。
为不断提高,请厨娘帮我找找原因:为啥我的裹不圆润?为啥我的颜色不够诱人?谢谢☺️
#晚餐•2016年2月2日#
#油炸系列#
iPhone 拍摄
于 2016-02-02 23:44:44
赞
炸莲藕猪肉丸子-年味
猪肉(三肥七瘦)
、
莲藕
、
鸡蛋
、
大葱
、
生姜
、
盐
、
白胡椒粉
、
生抽
、
生粉
、
料酒
综合评分
8.3
冇伱灬冇我
19 赞
更多
3 回应
冇伱灬冇我
景德镇 | 2016-02-03 |
回复
第一次做.肯定没法做那么圆的.熟能生巧嘛!再里面放了藕.肉不够碎都会影响到形状.自己家吃.不计较形状.重在用料放心.实在.肯定也比较唯美!有机会多做做肯定会越来越好.
冇伱灬冇我
景德镇 | 2016-02-03 |
回复
颜色我看着挺好啊.不是外面卖的用面粉堆出来的.都是肉为主.肯定没法炸出面粉的那种色泽!
野木羊
2016-02-03 |
回复
那我就有信心了,谢谢@
冇伱灬冇我
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
野木羊的厨房
7
关注
|
48
作品
关注
野木羊的其他作品
全部