#早餐•2016年2月5日#八宝饭
食材:豆沙,大枣,花生,皂角米,百合,红绿丝, 果脯,芝麻,蜜饯( 最近忙,没有买到皂角米,百合和红绿丝,用了家里的杏脯和猕猴桃干,QQ糖,芒果干,山楂代替),糯米,猪油,白糖,少量玫瑰花糖
做法:
1:把蜜饯,果脯等切小,分别用碗装好
2:先把蜜枣放在碗底,然后依次加入花生杏脯等,最后撒上芝麻
3:把豆沙捏成扁粑粑状,轻轻放在已铺上果脯的碗底
4:糯米洗净后加水煮熟(煮米的水少于平时煮饭的)
5:在煮熟的糯米饭中加入猪油和适量白糖,拌匀后盛进碗里(先盛半碗)
6:在糯米饭上铺上适量玫瑰花糖,轻轻用勺按一下,再加入糯米饭至碗九分满(玫瑰花糖可以增加米饭的香味,这个步骤是我加的,没有玫瑰花糖的友友可以省略此步)
7:装好的糯米饭隔水蒸20~30分钟
8:放凉后,铺上保鲜膜,香甜可口的八宝饭就大功告成啦!
欢欢喜喜过大年喽