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马卡龙(法式蛋白霜)
waner123做的马卡龙(法式蛋白霜)
waner123
做过
马卡龙(法式蛋白霜)
方主,新年快乐!我是来逗大家一乐的~我在拌面糊的时候,开始我觉得不算稠,但后面越来越稠,我不知道是否我这边天气太干燥造成,我确实搅拌了许久但还是无法达到10秒融入面糊的状态。面糊稠得不行,放进裱花袋都很难挤出,之前看过别的方子说可以加一点未打发的蛋白,结果成品就如图了。第一图右下角那颗怪物是很稠的面糊挤的,未加额外的蛋白。看着这一堆,我哭出不来了,55555~
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于 2016-02-08 19:59:33
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马卡龙(法式蛋白霜)
蛋白
、
砂糖
、
杏仁粉
、
糖粉
、
细盐 (可不放)
、
塔塔粉 (可不放)
综合评分
8.1
(七天内
1
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小莫_xm
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