下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
打蛋器
不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风(内含减糖版宝宝可吃)
蔚蓝的厨小房做的不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风(内含减糖版宝宝可吃)
蔚蓝的厨小房
做过
不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风(内含减糖版宝宝可吃)
终于把戚风给撸了,之所以选这个方子是直觉成功率会较高,而且有宝宝减糖版,虽然是本宝宝想要吃😂。出炉时确实又圆又萌,可是放凉后有些回缩,不过口感绵甜细腻,很开心,谢谢谱主的方子👍。
📒糖量一共用了28g,下次再减5g试试,130度完成时其实目测已经好了,为了跟随谱主,还是按照方子最后调了150度改5min,结果有俩烤过了,下次130度结束等5min后取出试试。
#晚餐•2016年2月13日#
#治愈系甜点#
iPhone 拍摄
于 2016-02-13 23:31:54
赞
不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风(内含减糖版宝宝可吃)
蛋白:
、
细砂糖1:
、
盐:
、
蛋黄
、
全蛋
、
细砂糖2
、
低筋粉:
、
植物油:
综合评分
8.1
八卦兔JadeCw
16 赞
更多
2 回应
登录查看全部回应
蔚蓝的厨小房的厨房
64
关注
|
125
作品
关注
蔚蓝的厨小房的其他作品
全部