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红豆酥饼(附油酥不测漏的办法)
小柚的胖妈做的红豆酥饼(附油酥不测漏的办法)
小柚的胖妈
做过
红豆酥饼(附油酥不测漏的办法)
方子真心好,比之前的用过的酥皮方子都好,一点都没漏。就是可能我家面吸水太好又加了点量才不粘手。馅自己拿油炒过。没抹蛋液,放了两三天口感稍微变软,就爱吃这样的。可以抛弃别的酥皮方子了。
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于 2016-02-15 12:24:05
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红豆酥饼(附油酥不测漏的办法)
【油皮】
、
低粉
、
水
、
白砂糖
、
黄油
、
【油酥】
、
低粉
、
食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)
、
【馅料】
、
红豆
、
水
综合评分
8.2
白川四两
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