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香辣卤鸡爪
维奥拉厨房小日记做的香辣卤鸡爪
维奥拉厨房小日记
做过
香辣卤鸡爪
高压锅做法我给大家总结一下：我第一遍卤了鸡爪 5分钟即可 唯一缺憾就是冰糖放多了 ；所以后面又加了一大勺老抽和一些水 卤了海带结 10分钟即可 味道非常好 ；最后卤了藕 也是需要10分钟 这时候干辣椒和花椒的味都吃来了特别好 ！ （我分开卤的原因是因为我第一次水就加到鸡脚的一半 导致卤汁少了）最后我看到有人问勺到底多大？ 我理解的一大勺为15ml 一勺为一茶勺 5ml。 总之味道还是非常好的！谢谢
#我的厨房日记#
iPhone 拍摄
于 2016-02-25 15:21:38
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香辣卤鸡爪
鸡爪
、
生姜 葱白
、
蚝油
、
花椒 八角 干辣椒
、
桂皮 香叶
、
生抽 老抽
、
料酒
、
糖
综合评分
8.1
小鱼mm
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