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蛋糕
小嶋老师的海绵蛋糕
留梦的美食记录做的小嶋老师的海绵蛋糕
留梦的美食记录
做过
小嶋老师的海绵蛋糕
烘烤过程不像戚风那样张很高，不过晾凉时也没怎么回缩，我糖放了80g，还有10g蜂蜜。比较甜，感觉还可以再减量糖，打全蛋要比只打蛋清费力，不过没有回缩很满意
iPhone 拍摄
于 2016-02-27 23:02:15
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小嶋老师的海绵蛋糕
食材（八寸圆模一个）
、
全蛋液
、
细砂糖
、
水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）
、
无盐黄油
、
牛奶
、
低筋面粉
综合评分
8.0
那一天蝶舞
2 赞
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