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回锅肉
RayneIX做的回锅肉
RayneIX
做过
回锅肉
#午餐•2016年2月28日#
肥肉火候正好，瘦肉有点干了，事先没想到肥肉熬油会那么久，下次必须分开煎。放了尖椒，干辣椒怕太辣没剪开，结果不够辣。豆瓣酱有点多，偏咸，过饭正好。大蒜因为怕菜量多抢味道切了5根，少了，原材料看上去很多，一盘肉一盘大蒜一盘佐料烧出来还是一盘。当然，味道还是没说的。
Android 拍摄
于 2016-02-28 12:44:57
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回锅肉
五花肉
、
青蒜
、
花椒
、
姜片
、
郫县豆瓣酱
、
料酒
、
白糖
、
盐
、
生抽
综合评分
8.1
下厨房用户_geqhb
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