来，给大家分享点失败的经验。我下班回来心急火燎的做蛋糕，也等不急冰冻4小时，大概冻了50分钟就拿出来浇樱花层。倒也无妨。但是按搂主说的半瓶雪碧，加吉利丁粉发现冰到早上，樱花层还是不定型，太稀了。后来想了想，楼主说的应该是听装的雪碧半瓶，不是瓶装的雪碧😂 由于太稀，定型过的樱花也飘的肆无忌惮啊啊啊～ 另外，这个海绵蛋糕方子不大好吃，没有群里人气比较高的那个戚风蛋糕的方子好。下次准备用那个戚风蛋糕做蛋糕胚试试看。
iPhone 拍摄于
2016-03-04 09:44:26
海绵蛋糕用料：、低筋面粉 90g、黄油 30g、牛奶 30g、细砂糖 90g、鸡蛋 3个、慕斯糊用料：、奶油奶酪 130g、淡奶油 130g、牛奶 90ml、糖 30g、吉利丁 10g、朗姆酒柠檬汁各 1小勺、樱花淋面用料：、盐渍樱花 适量、开水 适量、雪碧 半听、吉利丁 7g
综合评分 7.9
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