模子是24*24的 所以做出来有点扁 总算能看到三层 好开心。因为我口味清淡,一共用了80g糖 成品口感不甜 撒上糖粉感觉正好。鸡蛋用的是带壳50g多一点的小鸡蛋,共5个,另外前天做土司剩一个蛋黄没处放,也一并加入了。牛奶家里只剩465g 就加了20g奶油和15g水哈哈哈~我又调皮了。烤了30分钟加盖锡纸 再加了10分钟 感觉有点duang 就又加了10分钟。牙签插入只有最底层有油油的糊糊一点点带出来,因为怕太熟 就没多烤。烤完放凉的时候好油但好好吃,冰箱冷藏过夜后变结实了,口感不同,也不错。下次准备做厚一点看看分层情况。
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