#午餐•2016年3月6日##咸香盐葱包#这是个意外发现……
昨天用酵母发面做了六个葱油饼,中午煎了四个没吃完,留下2个做好的饼胚放冰箱留待晚餐时擀薄再煎的。谁知下午从冰箱取出时,饼胚发得涨涨的,很可爱,就像个二发面包胚,真不忍再把它压扁,于是就把它送进了小烤箱……哈哈~出乎意料之外,真是令人惊喜啊!烤出来的效果比我平时做的面包都好!面包很轻,很松软,很挺拔(一点都不回缩),盐香葱香整屋飘香!就跟面包店买回来的一样。这使我顿悟:原来冰箱二发的面包有如此“魅力”,现在我有目标啦!等我多做几次总结出经验后一定写出方子来,到时再与大家分享……哈~
#我的健康免揉面包##我的猴年烘焙出品##冰箱二发面包系列之#(一)