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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

p_u_r_p_l_e 做过【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

creme打得有点点过，芒果一颗太熟一刻又不够熟，稍稍影响了口感，镜面是直接用橙汁加吉利丁粉做的。总体来说还不错. #晚餐•2016年3月7日#

iPhone 拍摄于 2016-03-07 16:24:30

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消化饼干、无盐黄油、芒果肉（打果泥）、芒果肉（慕斯夹层）、芒果肉（顶部装饰）、芒果果泥、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、芒果泥、开水、吉利丁片

综合评分 8.3

贝壳烘焙bakrs

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