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卡士达吐司~一次发酵老面法
leibaobao00做的卡士达吐司~一次发酵老面法
leibaobao00
做过
卡士达吐司~一次发酵老面法
卡士达吐司,一不小心水加多了,揉面略过了点,然后忘记高糖吐司烘烤要降温,皮也厚了,不过口感还是蛮赞的,下次再撸。No.5
#晚餐•2016年3月10日#
#Lei的烘焙日记#
#100个吐司练习#
#高大吐司#
#一块老面走天下#
iPhone 拍摄
于 2016-03-10 15:06:34
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卡士达吐司~一次发酵老面法
高筋粉(金像)
、
水(乳清)
、
干酵母
、
高筋粉(金像)
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
卡士达酱
、
水(乳清)(我加到53克,感觉面软了)
、
无盐黄油
、
干酵母
8
做过
leibaobao00
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