手揉#100个吐司练习#之四, 只做一个都是用小烤箱烤的，这两天烤完总觉得温度不对，后来测了竟高了60度，原来高30度的，我真是醉了。一次发酵的老面蛋白吐司，揉完面温23℃, 还是有沉积，蕾蕾姐，这要怎么破？是发酵不够还是什么原因？ #100个吐司之约##和家人的早餐约会##我的轻食新主张##欢乐烘焙##幸福的早餐##爪机#
iPhone 拍摄于
2016-03-12 12:10:42
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