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酱
酱爆鸡丁
Cal_Tse做的酱爆鸡丁
Cal_Tse
做过
酱爆鸡丁
感觉作者的操作步骤写得太简单。例如萝卜粒这么硬的蔬菜，不可能在最后才炒一下，肯定不熟。然后下油，再下甜面酱和糖这种做法，其实比较冒险。因为油加热后，碰上甜面酱和糖，是很容易焦的。感觉正确的做法是，先炒蔬菜，7成熟，放起。然后炒鸡。另外把甜面酱和糖调好，略加水。等鸡8成熟时直接倒入酱。最后，放蔬菜一起炒。
Android 拍摄
于 2016-03-13 20:20:34
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酱爆鸡丁
鸡腿肉
、
混合蔬菜
、
甜面酱
、
生抽
、
糖
、
淀粉
、
盐
、
鸡粉
综合评分
7.3
偏离.于墨尔本.
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