#向厨房君许愿##深深喜欢你#
#深#厨房君生日，怎么也得表示一下，所以做了晓廷姐姐版本的原味牛轧糖。

所以，今天是勇于探索的一天，是勇于挑战的一天，我终于翻出了我的温度计，拿出了前几天买好的水饴，准备大干一番熬糖了！

家里没有奶粉了，所以晓廷姐姐原味的量减半，用了宝宝的无糖奶粉87g，成本一下蹭蹭蹭。没有细砂糖就用了糖粉15g+40g，刚买的清净园的水饴225g，翻箱倒柜终于找到了我的蛋白粉20g，以前烤好的花生只有134g，剩下的66g全用的新买的不知道牌子的1360g的简直太好吃蔓越莓干，黄油50g太多了，纯净水20g+50g，盐2g到现在没尝不知味道怎样。
最重要的是，我没有不粘熬糖锅。
熬糖的过程真是心累，100℃左右就停滞不前，一度让我以为我的温度计有问题，当然，温度计一会说。终于熬到140℃，结果下一秒就跳到148.9℃了，所以这个糖是148.9℃糖。
黄油有点多，半天搅拌不匀，赶搅拌的差不多了糖也凝固到不锈钢锅底了。所以我觉得我的糖按配方量比例不够，底下粘了不少糖的。
稍总结一下，比棉花糖版本的软，好揉，稍微凉一点也软，黄油有点多，一定要用不粘锅！不粘锅！不粘锅！重要的事情说三遍！

我的温度计…我做完就把工具扔进水盆洗澡了，洗完澡准备洗工具发现温度计也在水盆里，摁摁已经坏了。当然，洗澡前的动作我已经想不起来。其实早在几天前，我和一个叔叔说好我先试试熬糖牛轧糖后我就看过一个温度计，因为总觉得家里的温度不准，谁知今天就悲剧了。你就知道我要换掉你么？
在我放下手机准备继续收拾的时候我发现我的手机掉进了熟糯米粉里，我没想换手机！

好了，啰嗦了半天，祝厨房君生日快乐！
今天是多么神奇的一天！