#早餐•2016年3月16日##向厨房君许愿##我眼中的认真生活#冷藏了两个晚上的免揉面包。比前天的那款要蓬松柔软。大概是冷藏了发酵了两个晚上的缘故，组织柔韧弹性很好，微微的酸味儿也更明显。虽然配方无糖，咸咸的却真心好吃。配上我的鸡肉杂蔬浓汤，太满足啦。另外小残手的第一次割包献给了它，值得纪念吖嘿嘿。。。
配方量挺大的，全部按1/3的量做的~这两次经验发现冷藏发酵面团似乎都比较湿呢？另外这次有注意发酵温度，broil档位开一会儿就关掉并且打开烤箱门，等和体温差不多再把面包和温水放进去，关门发酵。一小时以后都鼓鼓的粘皮啦，赶紧割包开烤。成品真的不错，让我觉得越来越有信心呢。
艾玛不行了我简直爱上免揉面包了，恨不得天天烤。。。这是病，得治。。。╮(╯▽╰)╭#面包进阶#
厨房君生日快乐哦，顺便也向厨房君许愿，希望我以后的面包之路会顺顺利利哒*^O^*♡
配方量挺大的，全部按1/3的量做的~这两次经验发现冷藏发酵面团似乎都比较湿呢？另外这次有注意发酵温度，broil档位开一会儿就关掉并且打开烤箱门，等和体温差不多再把面包和温水放进去，关门发酵。一小时以后都鼓鼓的粘皮啦，赶紧割包开烤。成品真的不错，让我觉得越来越有信心呢。
艾玛不行了我简直爱上免揉面包了，恨不得天天烤。。。这是病，得治。。。╮(╯▽╰)╭#面包进阶#
厨房君生日快乐哦，顺便也向厨房君许愿，希望我以后的面包之路会顺顺利利哒*^O^*♡
Android 拍摄于
2016-03-16 02:36:00
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![日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版](https://i2.chuimg.com/c8b20ad46afe4055b65de36993155f67_1920w_1080h.jpg?imageView2/1/w/280/h/216/interlace/1/q/75 "日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版")
