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中种淡奶油吐司
BBW99做的中种淡奶油吐司
BBW99
做过
中种淡奶油吐司
首次用中种法直接二发,省了一道工序。面团手感好的不要不要的,软而不粘特好擀开,可惜,还是没涨高。唯一可能出问题的是中种室温发3小时,没涨到3倍大,没酒精味。
Android 拍摄
于 2016-03-19 00:03:43
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中种淡奶油吐司
高筋粉(金像)
、
牛奶
、
干酵母
、
高筋粉(金像)
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
淡奶油(可用牛奶代替)
、
无盐黄油
、
干酵母
、
水(根据实际情况加)
综合评分
7.9
leibaobao00
8 赞
1 回应
leibaobao00
上海 | 2016-03-19 |
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组织蛮细腻的
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