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零失败、酥得掉渣的原味曲奇。
纸焉鹿做的零失败、酥得掉渣的原味曲奇。
纸焉鹿
做过
零失败、酥得掉渣的原味曲奇。
略改了配方,三倍成分,其中黄油两杯,加50g牛奶。。。很酥香脆
Android 拍摄
于 2016-03-20 22:51:13
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零失败、酥得掉渣的原味曲奇。
黄油
、
低筋面粉
、
盐
、
玉米淀粉
、
糖粉
综合评分
7.9
NEMO美食
1 赞
3 回应
落英缤纷726
2016-08-22 |
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我用的你这个改良后的配方,口感超好,也没那么油腻,就是挤曲奇怎么也挤不成型呀,请问哪种曲奇嘴比较好用?
纸焉鹿
2016-08-22 |
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谢谢亲的认可,我用的就是八齿的裱花嘴,不好挤可能和温度有关,装裱花袋后用手握一会(用手掌余温),就会好挤一些,下次试试看
纸焉鹿
2016-08-22 |
回复
还是太稀了?现在天气热,也可以冰箱冷藏几分钟,再挤就成型了
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