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蛋挞
新手做全蛋蛋挞液
冷¤天蝎做的新手做全蛋蛋挞液
冷¤天蝎
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新手做全蛋蛋挞液
可能是是全蛋而且没放面粉的缘故,口感不够厚重,挞水筛了四五遍,很嫩滑,手久的放了19克的炼乳,结果偏甜了,下次糖分改进,只放蛋黄,放些面粉试试看,这个方子总体来说还是挺好的,易上手~
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于 2016-03-24 21:22:18
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新手做全蛋蛋挞液
蛋挞皮
、
牛奶
、
淡奶油
、
细砂糖
、
全蛋
综合评分
8.1
紫玫瑰_wrjf
1 赞
2 回应
文文文文文大侠
2016-03-30 |
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全蛋的和加炼乳的有什么区别呀?哪种是kfc卖的那种口味呢?
冷¤天蝎
2016-04-02 |
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@
文文文文文大侠
全蛋没有只加蛋黄液的醇厚,炼乳能使蛋挞奶味更足,不过加了炼乳就要相应减少糖的份量
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