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打蛋器
瑞士卷
人鱼小公主做的瑞士卷
人鱼小公主
做过
瑞士卷
学做戚风就是为了瑞士卷。第一做失败了，卷裂了。这个方子的奶油量太多了。建议减到180克，或者200ml。应该就够了。
iPhone 拍摄
于 2016-03-27 23:34:12
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瑞士卷
蛋白（60克左右的鸡蛋）
、
糖（10克加蛋黄。30克加蛋白）
、
玉米油
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
牛奶
、
动物性淡奶油
、
白砂糖（加入淡奶油）
综合评分
8.0
（七天内
3
人做过）
candyxiao
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