逆光_jlsq
分享作品 早餐•2016年3月29日
原料：面粉200克，猪肉135，葱60
调料：姜，料酒，老抽，香油，生粉，耗油，盐，五香粉
1/面活成团
2/猪肉绞肉，拌成肉馅
3/面团搓成一头略粗的条
4/擀来，竟然薄
5/铺上肉馅，一层一层开始卷
6/叠到宽头时，用多余的面皮包住
7/捏紧面皮边缘
8/盖上纱布，松弛5分钟后轻轻擀开擀薄成肉饼胚子
9/电饼铛预热，倒油，放入肉饼，按火烧肉饼档，中途需要翻面，上色均匀，煎至两面金黄，面饼鼓起，即可出锅。 #早餐•2016年3月29日##千层肉饼#
调料：姜，料酒，老抽，香油，生粉，耗油，盐，五香粉
1/面活成团
2/猪肉绞肉，拌成肉馅
3/面团搓成一头略粗的条
4/擀来，竟然薄
5/铺上肉馅，一层一层开始卷
6/叠到宽头时，用多余的面皮包住
7/捏紧面皮边缘
8/盖上纱布，松弛5分钟后轻轻擀开擀薄成肉饼胚子
9/电饼铛预热，倒油，放入肉饼，按火烧肉饼档，中途需要翻面，上色均匀，煎至两面金黄，面饼鼓起，即可出锅。 #早餐•2016年3月29日##千层肉饼#
iPhone 拍摄于
2016-03-29 15:47:51
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