下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
芝麻贝果（咸）
南植做的芝麻贝果（咸）
南植
做过
芝麻贝果（咸）
#午餐•2016年3月29日#
#面包#
第二次做贝果，也是我尝试烘焙的第二个作品。相比第一次做的贝果，这次感觉比较糟。皮过于厚，里面也不够蓬松，所以吃起来干巴巴的。不知道是揉面（手工揉面）不到位，还是发酵不到位。上次是揉好后基本发酵一小时然后整形，这次是先整形再发酵30分钟。心里不爽快，决定下午再做一次！
Android 拍摄
于 2016-03-29 23:23:14
赞
芝麻贝果（咸）
高筋粉
、
干酵母
、
砂糖
、
盐
、
水（原方125g）
、
黄油
、
黑芝麻碎
、
水：砂糖
综合评分
8.3
浮小笙
4 赞
0 回应
登录查看全部回应
南植的厨房
38
关注
|
4
菜谱
|
218
作品
关注
南植的其他作品
全部
南植的菜谱
全部
