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元宝酥——佳节人见人爱的伴手礼
没人像我一样做的元宝酥——佳节人见人爱的伴手礼
没人像我一样
做过
元宝酥——佳节人见人爱的伴手礼
清明扫墓最佳的选择
#午餐•2016年4月2日#
iPhone 拍摄
于 2016-04-02 10:06:08
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元宝酥——佳节人见人爱的伴手礼
油皮:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅(或豆沙馅)
、
其他:
、
蛋黄液
综合评分
8.2
tangtang瑭瑭
63 赞
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4 回应
ananfan
2018-08-25 |
回复
特别漂亮!请教一下,元宝的造型怎样才能在烤的过程中保持住呢,我的烤出来全平了,多谢指点!
ananfan
2018-08-25 |
回复
还有,请问蛋液不裂不掉,您是怎么做到的呢?多谢了!
没人像我一样
2018-09-16 |
回复
@
ananfan
我在烤的过程中一共刷了三次蛋液,把开裂的都遮住了。按配方和方法做就可以定型哦,是不是你的猪油没冻成型就和面了呢?
ananfan
2018-09-16 |
回复
@
没人像我一样
非常感谢你热心的指点!!
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