#晚餐•2016年4月2日#回家这三天,老妈巴不得烧好多好多美食给我吃,这不,昨天是端午节的“卷饼”,今天是立夏的蚕豆饭。
蚕豆饭是立夏时节丽水家家户户都必吃的一道美食。
用碗豆、火腿、咸肉、春笋加入1:2的糙米糯米饭里一起烧制而成。那个香哪,平时晚上不吃米饭的我,囫囵吞枣似的吃下这满满一碗蚕豆饭,可见这美食多诱人哪😊!
现在买碗豆真叫一个贵哪,剥好壳的碗豆要25元一斤,不过真的很好吃,烧好绵绵软软的,碗豆的清香、火腿的咸香,爽口的春笋,和着糯糯的米饭,真的很美味!
丽水人叫碗豆为蚕豆,真正的蚕豆又被叫做罗汉豆。
光线不好,没拍出豆饭的诱惑😳