#午餐•2016年4月3日##自制鸡翅#分享一下过程:
第一步:将鲜鸡翅清洗干净后切开，分为鸡腿，鸡翅；
第二步:放入适量盐、酱油（于我来说酱油是调色，增味，所以放多少则个人喜好来放）、料酒1汤勺、白、黑胡椒粉适量、蒜头3瓣剁碎、花生油1汤勺、白芝麻适量，我个人腌制了40分钟；
第三步:取干净的碗倒入面包糠，将腌制好的鸡翅鸡腿裹上面包糠；
第四步:锅里倒入油，注意火不可开大，面包糠太容易熟，开大会使其外表焦里面的肉不熟，炸至里面的肉熟，最后取一个干净的盘子，放上吸油纸，将炸好的鸡腿鸡翅歇上一会儿。
最后个人还撒上黑胡椒粉跟孜然粉，其实鸡腿裹上面包糠还是挺不容易的，因为炸的过程中，面包糠会掉落许些。
依个人喜好，可以沾些番茄酱或沙拉酱。
腌制鸡翅可以在生姜，料酒，柠檬汁中选择一样。