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面包
网络爆红的盐面包
灿灿闪着光做的网络爆红的盐面包
灿灿闪着光
做过
网络爆红的盐面包
自由姐这个卷卷的整形方法简单些 最后烤出来的样子也好控制
奶油卷搓成水滴状要多次松弛搓很长再抻着卷才会好看
两者造型相似但手法不同 最后出来的卷卷也不太一样 各有各的萌点～
之前做过两次 因为面条抹油卷起来粘合不住
再加之烤过融化 从外表就可以看见每层间的巨大缝隙
冥思苦想怎么解决 结果完全和乳齿聪明的菜谱主想一起去了！顿觉自己反应慢笨笨笨
抹好油再折叠捏紧口 把油层全部包进去
再卷就不会散开 外表就会美美哒～
失败的孩纸们再试试吧～
#晚餐•2016年4月4日#
#我有一家面包店#
iPhone 拍摄
于 2016-04-04 19:22:28
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网络爆红的盐面包
面团
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
蛋
、
水
、
淡奶油
、
黄油
、
盐
、
内陷
、
有盐黄油
、
表面装饰
、
片状海盐
、
表面蛋液
综合评分
8.4
Eva_M
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