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自制哈根达斯风味的冰淇淋
明媚Olivia做的自制哈根达斯风味的冰淇淋
明媚Olivia
做过
自制哈根达斯风味的冰淇淋
我调整了配方。1.淡奶油我加到了250ml;2.炼乳用了30ml左右。3.蛋黄液中放了几滴君度力娇酒,一种橙味酒可以体香去蛋腥。4.蛋白必须打发到硬性并冷藏,加入蛋白的时候,蛋白会散掉变水,水千万不能放入,会影响口感。
iPhone 拍摄
于 2016-04-04 20:40:31
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自制哈根达斯风味的冰淇淋
鸡蛋
、
淡奶油
、
炼乳
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.4
爱捣鼓的吃货
7 赞
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