下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
9.1
山药
7.9
虾
7.7
萝卜
7.5
虾仁
7.2
鸡
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
早餐
戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷
tutu私房菜做的戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷
tutu私房菜
做过
戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷
改良配方比例：
6个鸡蛋（每个60-70g)
蛋黄糊：配面粉80g, 抹茶粉10g，牛奶/杏仁奶75ml (加热溶解抹茶粉），玉米油 4大匙，糖按照原配方根据口味偏好稍微减少
160摄氏度烤20分钟后冷却，刚好达到最佳的毛巾底效果和绵软微湿的口感：）
#西式点心#
iPhone 拍摄
于 2016-04-06 00:30:02
赞
戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷
鸡蛋
、
细砂糖
、
玉米油
、
牛奶
、
低筋面粉
综合评分
8.3
柚子酱爱吃肉
1 赞
0 回应
登录查看全部回应
tutu私房菜的厨房
331
关注
|
21
菜谱
|
59
作品
关注
tutu私房菜的其他作品
全部
tutu私房菜的菜谱
全部
