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面包
玫瑰花面包
幽幽灵儿-烘培初学做的玫瑰花面包
幽幽灵儿-烘培初学
做过
玫瑰花面包
第二次做了，感觉第一次基础发酵不好所以不太发。而第二次也出膜了，发的也还可以，为什么表皮硬硬的，脆的，里边软软的口感还是像发面花卷呢？大家给点意见！表皮硬硬的应该是温度太高了，可是口感呢！不像面包啊！见图。🙏🙏
#玫瑰花面包#
iPhone 拍摄
于 2016-04-07 02:19:51
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玫瑰花面包
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
鸡蛋
、
牛奶
、
淡奶油
、
黄油
、
装饰用
、
全蛋液
综合评分
8.5
Tracy易彩
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2 回应
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