【超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版图片】手机用户6154_se2p

我第一次就是严格按照这个做的，减糖至30克。非常好吃，就是有点硬。后一次在这个基础上减了10克奶粉，温度控制在140度。就软了。这个比棉花糖的版本好。我以前做过棉花糖的，不如麦芽糖的这种好。

iPhone 拍摄于 2016-04-07 08:21:35

麦芽糖（水饴也行）、清水、白砂糖、盐、蛋白、无盐黄油、全脂奶粉、去皮熟花生仁（任何你喜欢的坚果）

综合评分 8.5 （七天内 3 人做过）

2 赞

0 回应

0 关注 | 3 作品

关注

手机用户6154_se2p的其他作品

全部