#午餐•2016年4月8日#2016/4/7午餐,
蒜香蒸排骨,只用了一点点盐巴和糖腌制,非常快手,还嫩滑。在我的做菜概念,蒜一般只出现几个地方,焖排骨,炒南瓜,炒时蔬,其它时候我是根本不会记得蒜的存在的
肉丁炒芹菜胡萝卜丁,刷菜谱看见芹菜炒牛肉,看着都想吃,懒得解冻牛肉就用猪肉替代,肉没有腌制,导致盐味都进芹菜丁里面了,肉无味,配菜有点咸,下次要腌制一下肉
炒时蔬,现在经常买西生菜回来,本地菜店超市卖的蔬菜基本不能爆炒,只能凉拌,这个算是可以稍微爆炒而不会立马变黑色的蔬菜,一点点蚝油,一点点盐巴就可以出锅了,鲜甜
主食米饭,仔仔问我为什么他的碗比我的大呢?我说是为了节制多盛米饭,血糖高了不好