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面包
啤酒绝配-德国碱水包
Kuma爱的果酱做的啤酒绝配-德国碱水包
Kuma爱的果酱
做过
啤酒绝配-德国碱水包
传说以前一位学徒不小心把用来清洁厨房油垢的碱水误刷在了面团上,使得面团被碱化,带来特有的深棕色外表和风味。
像这个面包一样,有时正因为一个不经意的差错,美好的事物就悄然诞生了。错误的那一步,和欢喜的结局,有种不言而喻的默契。所以,不一定强求所有的东西都要按照它们固有的规则来进行。如果结局是对的,错一下,误一下,都无妨。
#早餐•2016年4月11日#
iPhone 拍摄
于 2016-04-11 01:34:46
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啤酒绝配-德国碱水包
高粉
、
低粉
、
酵母
、
盐
、
黄油
、
冰水
、
烘焙碱(NaOH)焙烤林牌
、
40度左右温水
、
海盐
综合评分
9.2
面包女巫姿
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